Köri Soslu Tavuk

Malzemeler :

» 1 kg tavuk göğsü (pakette satılanlardan ise 5 parça )
» 1 yemek kaşığı Aysan Mısırözü Yağı
» 1 kahve fincanı un
» 2 yemek kaşığı tereyağı
» 1 su bardağı soğuk süt
» 1 su bardağı su
» 1 tatlı kaşığı köri
» 1 çay kaşığı karabiber
» 1 çay kaşığı Kent Boringer Sebzeli Çeşni
» 1 avuç kadar kaju
» Tuz
» Maydanoz

Yapılışı :

1. İlk önce tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı dökün ve kuşbaşı tavuk etlerini ekleyin.
3. Tavuklar suyunu çekene kadar pişirin.

Köri sosu için :

1. Bir tencerenin içerisine unu ve tereyağı dökün. Un kokusu çıkana kadar iyice karıştırarak pişirin.
2. Pişme işlemi bittikten sonra ateşten aldığınız tencerenin içine soğuk sütü azar azar dökün ve sürekli karıştırın.
3. Sonra içerisine 1 bardak su koyun ve 1 çay kaşığı sebzeli çeşni ilave edin.  Bu sırada karıştırmayı unutmayın.
4. Bunları bitirdikten sonra köri baharatını, karabiberi, tuzu da sos tenceresinin içine ekleyin.